Descubre por qué el atún premium cuesta 3 veces más que las marcas económicas gracias a métodos de pesca sostenibles y transparencia. … Read More
Author Archives: Smartuna
¿Qué es el cumplimiento del GDST y lo necesitan los proveedores de atún?
El cumplimiento del GDST ayuda a los proveedores de atún a cumplir con los requisitos de los compradores y a demostrar un abastecimiento sostenible mediante protocolos de trazabilidad estandarizados. … Read More
¿Cuál es la huella de carbono de mi lata de atún?
Descubre cómo los métodos de pesca, el transporte y el embalaje afectan al impacto ambiental y a las emisiones de carbono de tu latilla de atún. … Read More
¿Por qué el atún enlatado a veces huele a pescado?
Descubre por qué el atún enlatado huele a pescado y cuándo señala deterioro frente a su procesamiento normal. … Read More
¿Por qué los minoristas exigen ahora una mejor trazabilidad de los mariscos?
Descubre por qué los minoristas se enfrentan a riesgos legales, presión del consumidor y exigencias regulatorias que impulsan la adopción urgente de la trazabilidad de los productos del mar. … Read More
¿Cómo puedes auditar tu cadena de suministro de atún para detectar riesgos de INDNR?
Aprende métodos sistemáticos para verificar la documentación de las embarcaciones, filtrar proveedores e identificar señales de alerta en la pesca INDNR. … Read More
¿Cuánto tiempo dura el atún enlatado abierto en la nevera?
El atún enlatado abierto se mantiene fresco 3-5 días refrigerado. Aprende a guardar correctamente y a señales de deterioro. … Read More
¿Puede la tecnología blockchain realmente mejorar la trazabilidad del atún?
La blockchain crea registros de seguimiento de atún a prueba de manipulaciones, pero necesita integración en tiempo real para una transparencia total en la cadena de suministro. … Read More
¿Cómo está cambiando la trazabilidad digital la industria del marisco?
La trazabilidad digital revoluciona las cadenas de suministro de productos del mar, combatiendo la pesca ilegal y el etiquetado incorrecto, mientras genera confianza en el consumidor mediante la transparencia. … Read More
¿Cuál es la diferencia entre el atún del Pacífico y el atún del Atlántico?
El atún del Pacífico y el atlántico difieren en especie, tamaño, sabor y sostenibilidad. Descubre diferencias clave para tomar decisiones de abastecimiento más inteligentes. … Read More
