Un pasaporte digital de producto de at\u00fan es un registro digital estructurado que rastrea datos verificados sobre un producto de at\u00fan desde la captura a trav\u00e9s de cada paso de la cadena de suministro hasta la estanter\u00eda minorista. Recoge el origen, m\u00e9todo de pesca, identidad de la embarcaci\u00f3n, certificaciones de sostenibilidad, pruebas de cumplimiento social y datos log\u00edsticos, todo vinculado a un identificador \u00fanico de producto. Consumidores y compradores pueden acceder a esta informaci\u00f3n mediante un c\u00f3digo de producto, convirtiendo una etiqueta en una historia verificable de fuentes. <\/p>\n
Cuando los datos de la cadena de suministro del at\u00fan se basan en papeleo manual o declaraciones de proveedores, las lagunas son significativas. Los incidentes de etiquetado incorrecto, la captura INDNDR que entra en la cadena de suministro y las condiciones laborales indocumentadas ya han provocado costosas demandas y contratos minoristas perdidos para grandes marcas de productos del mar. La soluci\u00f3n consiste en recopilar datos verificados en la fuente, antes de que se procese el pescado, de modo que cada afirmaci\u00f3n que hace una marca est\u00e1 respaldada por pruebas que existen independientemente de lo que diga el proveedor. <\/p>\n
La mayor\u00eda de los sistemas tradicionales de trazabilidad comienzan a recopilar datos en la instalaci\u00f3n de procesamiento, dejando la parte m\u00e1s riesgosa del viaje \u2014el barco pesquero, el punto de transbordo y la descarga en puerto\u2014 en gran medida sin documentar. La captura de datos en la primera milla mediante monitorizaci\u00f3n satelital de buques y identificadores \u00fanicos asignados en el puerto cierra este punto ciego, creando una cadena de custodia verificable antes de que comience cualquier procesamiento. <\/p>\n
Un pasaporte digital de productos de at\u00fan es un registro digital vinculado a un lote espec\u00edfico que documenta todo su recorrido en la cadena de suministro. Almacena datos verificados sobre origen, m\u00e9todo de captura, identidad del buque, certificaciones, cumplimiento social y log\u00edstica, accesibles mediante un c\u00f3digo de trazabilidad y construidos sobre formatos estandarizados para compartir entre socios de la cadena de suministro y reguladores. <\/p>\n\n
A diferencia de un certificado en papel, un pasaporte de producto digital es din\u00e1mico. Agrega datos de sistemas de seguimiento por sat\u00e9lite, bases de datos de certificaci\u00f3n y registros de auditor\u00eda social en un \u00fanico registro estructurado que se actualiza a medida que el producto avanza en la cadena. Reguladores, minoristas y consumidores acceden a la informaci\u00f3n relevante para sus necesidades a partir del mismo conjunto de datos subyacente. <\/p>\n
Reserva una demo<\/a><\/p>\n Un pasaporte digital de productos de at\u00fan rastrea la identidad del buque, la ubicaci\u00f3n y m\u00e9todo de pesca, fecha de captura, puerto de descarga, composici\u00f3n de especies y lotes, certificaciones de sostenibilidad, registros de cumplimiento social, detalles de las instalaciones de procesamiento y datos log\u00edsticos de viajes. Cada punto de datos est\u00e1 vinculado a un ID \u00fanico de materia prima asignado en la descarga del puerto. <\/p>\n\n El seguimiento de la primera milla significa recopilar datos verificados en el punto de captura utilizando sistemas VMS y AIS basados en sat\u00e9lite para registrar la ubicaci\u00f3n y actividad de los buques en tiempo real. En la descarga en puerto, se asigna un ID \u00fanico de materia prima a cada lote, vinculando digitalmente la captura con su origen antes de que entre en cualquier instalaci\u00f3n de procesamiento. <\/p>\n\n Esto es importante porque los eventos de mayor riesgo en una cadena de suministro de at\u00fan\u2014pesca INDNR, trabajo forzado en el mar y sustituci\u00f3n de especies\u2014suelen ocurrir antes de que el pez llegue a tierra. Sin datos de la primera milla, estos riesgos pueden pasar desapercibidos hasta que una retirada del producto o una investigaci\u00f3n regulatoria obligue a una revisi\u00f3n. <\/p>\n La verificaci\u00f3n de sostenibilidad implica comprobaciones automatizadas contra el registro de la cadena de custodia del MSC, los registros de certificaci\u00f3n ASC, los registros de buques RFMO y el Registro de Buques Participantes de la ISSF, confirmando que la embarcaci\u00f3n y el producto cumplen con los est\u00e1ndares reclamados en el momento de la captura. La verificaci\u00f3n de cumplimiento social vincula la evidencia de condiciones laborales \u2014informes electr\u00f3nicos de monitorizaci\u00f3n, datos de observadores humanos y auditor\u00edas sociales de terceros\u2014 directamente con el ID de materia prima, de modo que cada lote lleva evidencia documentada de bienestar de la tripulaci\u00f3n en lugar de una declaraci\u00f3n del proveedor. <\/p>\n El acceso est\u00e1 dise\u00f1ado en capas. Los consumidores que escanean un c\u00f3digo de trazabilidad ven la regi\u00f3n pesquera, la especie y la certificaci\u00f3n de sostenibilidad. Los minoristas que realizan auditor\u00edas de proveedores acceden a los registros completos del lote, incluidos los informes de identidad de buques y de cumplimiento social. Los reguladores reciben datos formateados para cumplir requisitos espec\u00edficos como los formularios CATCH de la UE o las declaraciones SIMP de EE. UU. Las plataformas construidas sobre GS1 EPCIS y marcos compatibles con GDST permiten que estos datos fluyan entre sistemas sin necesidad de reentrada manual. <\/p>\n Sin datos documentados de la cadena de suministro, las empresas corren el riesgo de obtener involuntariamente la captura INDNR, etiquetar mal los productos, incumplir los requisitos regulatorios de importaci\u00f3n y enfrentarse a da\u00f1os reputacionales cuando los problemas de obtenci\u00f3n se hacen p\u00fablicos. La sustituci\u00f3n de especies est\u00e1 bien documentada en los mercados globales y, sin datos a nivel de lote, una empresa puede vender sin saberlo una especie etiquetada como otra. El riesgo laboral es igualmente grave: las violaciones por trabajo forzado en barcos pesqueros han provocado prohibiciones de importaci\u00f3n y boicots de marcas, y sin datos verificados sobre el bienestar de la tripulaci\u00f3n, las empresas no pueden demostrar que sus productos est\u00e1n libres de violaciones. <\/p>\n Un pasaporte digital de at\u00fan para productos soporta el cumplimiento almacenando documentaci\u00f3n verificada a nivel de lote que cumple con los requisitos de datos de las principales regulaciones de importaci\u00f3n, incluyendo el cumplimiento autom\u00e1tico de formularios EU CATCH, declaraciones SIMP de EE. UU. y registros FSMA de EE. UU. Como la documentaci\u00f3n requerida existe y es verificable antes de que un env\u00edo llegue al puerto, los registros listos para auditor\u00eda est\u00e1n disponibles bajo demanda en lugar de reunirse bajo presi\u00f3n de tiempo. Los pasaportes digitales tambi\u00e9n apoyan regulaciones emergentes de debida diligencia que exigen a las empresas documentar las medidas tomadas para identificar y abordar los riesgos de derechos humanos en sus cadenas de suministro. <\/p>\n SmarTuna ofrece una plataforma digital de trazabilidad y verificaci\u00f3n que elabora un pasaporte digital completo de at\u00fan desde la primera milla de la cadena de suministro. Esto es lo que ofrece la plataforma: <\/p>\n\n Cada c\u00f3digo de producto que produce SmarTuna se convierte en un registro verificable que cubre el origen, la legalidad, la sostenibilidad y las condiciones sociales. Para ver c\u00f3mo la plataforma gestiona tus necesidades espec\u00edficas de cadena de suministro, explora en detalle las soluciones de trazabilidad de SmarTuna<\/strong><\/a> . <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Descubre qu\u00e9 datos verificados recoge un pasaporte digital de productos de at\u00fan en cada paso de la cadena de suministro, desde el oc\u00e9ano hasta la plataforma. … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[57,62],"class_list":["post-3603","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria","tag-hidden","tag-molly"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3604,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3603\/revisions\/3604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfQu\u00e9 datos rastrea un pasaporte digital de productos de at\u00fan?<\/h2>\n\n
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\u00bfC\u00f3mo funciona el seguimiento de la primera milla en una cadena de suministro de productos del mar?<\/h2>\n\n
\u00bfC\u00f3mo se verifica la sostenibilidad y el cumplimiento social en un pasaporte de at\u00fan?<\/h2>\n\n
\u00bfQui\u00e9n puede acceder a un pasaporte digital de productos de at\u00fan y c\u00f3mo?<\/h2>\n\n
\u00bfCu\u00e1les son los mayores riesgos de no rastrear los datos de la cadena de suministro del at\u00fan?<\/h2>\n\n
\u00bfC\u00f3mo apoya un pasaporte digital de at\u00fan el cumplimiento normativo?<\/h2>\n\n
C\u00f3mo SmarTuna ayuda con el seguimiento digital de pasaportes de productos de at\u00fan<\/h2>\n\n
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