{"id":2318,"date":"2026-04-15T05:00:00","date_gmt":"2026-04-15T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartuna.com\/?p=2318"},"modified":"2026-06-04T12:38:52","modified_gmt":"2026-06-04T12:38:52","slug":"cual-es-la-huella-de-carbono-de-mi-lata-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartuna.com\/es\/cual-es-la-huella-de-carbono-de-mi-lata-de-atun\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la huella de carbono de mi lata de at\u00fan?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La huella de carbono de tu at\u00fan puede depender de m\u00faltiples factores a lo largo de la cadena de suministro, desde m\u00e9todos de pesca y consumo de combustible en embarcaciones hasta distancias de transporte y materiales de embalaje. El impacto ambiental t\u00edpico de una lata de at\u00fan se acumula en cada etapa: captura, procesamiento, env\u00edo y distribuci\u00f3n. Comprender a estos colaboradores te ayuda a tomar decisiones m\u00e1s informadas sobre los productos de at\u00fan que compras.  <\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 factores determinan realmente la huella de carbono de una lata de at\u00fan?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Consumo de combustible en buques pesqueros<\/strong> &#8211; Normalmente la mayor fuente de emisiones, ya que los buques consumen combustible significativo durante viajes que pueden durar semanas o meses en el mar<\/li>\n<li><strong>Eficiencia del m\u00e9todo de pesca<\/strong> &#8211; Diferentes t\u00e9cnicas como las de cerco de cana frente a las de palangre tienen diferentes requerimientos de combustible y tasas de captura variables<\/li>\n<li><strong>Uso energ\u00e9tico en instalaciones de procesamiento<\/strong> &#8211; Operaciones intensivas en energ\u00eda que incluyen cocci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y sellado de latas<\/li>\n<li><strong>Distancias de transporte<\/strong> &#8211; Las m\u00faltiples etapas de env\u00edo, desde zonas de pesca hasta instalaciones de procesamiento y mercados minoristas, acumulan emisiones<\/li>\n<li><strong>Materiales de embalaje<\/strong> : las latas de aluminio, las etiquetas y los envases de cart\u00f3n contribuyen a las emisiones relacionadas con la fabricaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las operaciones pesqueras siguen siendo el principal motor de emisiones, pero el transporte y el procesamiento pueden representar porciones sustanciales dependiendo de la longitud y eficiencia de la cadena de suministro.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo afectan los diferentes m\u00e9todos de pesca del at\u00fan al medio ambiente?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Pesca con ca\u00f1a y l\u00ednea<\/strong> &#8211; Generalmente produce menores emisiones de carbono debido a la reducci\u00f3n del consumo de combustible<\/li>\n<li><strong>Operaciones de cerco<\/strong> canseado &#8211; pueden ser eficientes en consumo de combustible al dirigirse a grandes card\u00famenes, pero pueden aumentar las emisiones al usar dispositivos de agregaci\u00f3n de peces (FAD)<\/li>\n<li><strong>Pesca con palangre<\/strong> &#8211; A menudo requiere viajes m\u00e1s largos y m\u00e1s combustible por at\u00fan capturado, aunque permite seleccionar la selecci\u00f3n de especies<\/li>\n<li><strong>Tecnolog\u00eda moderna de embarcaciones<\/strong> &#8211; Motores eficientes en combustible y equipos avanzados para localizar peces pueden reducir las emisiones en todos los m\u00e9todos de pesca<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las tasas de captura accesoria afectan significativamente al coste ambiental por cada pez comestible, ya que la captura desechada representa combustible y recursos desperdiciados. Las pr\u00e1cticas y el equipo espec\u00edficos suelen ser m\u00e1s importantes que el m\u00e9todo b\u00e1sico de pesca por s\u00ed solo. <\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 importa la distancia desde el oc\u00e9ano hasta la plataforma para la huella de carbono del at\u00fan?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Requisitos de refrigeraci\u00f3n<\/strong> &#8211; El almacenamiento continuo en fr\u00edo durante todo el transporte consume significativamente m\u00e1s energ\u00eda que el transporte a temperatura ambiente<\/li>\n<li><strong>M\u00faltiples etapas de transporte<\/strong> : el at\u00fan suele viajar desde un barco pesquero hasta el barco transportista, la planta de procesamiento, el centro de distribuci\u00f3n y la tienda minorista<\/li>\n<li><strong>Emisiones de buques portacontenedores<\/strong> &#8211; Largos viajes oce\u00e1nicos manteniendo temperaturas espec\u00edficas generan emisiones sustanciales por unidad transportada<\/li>\n<li><strong>Ventajas de la cadena de suministro regional<\/strong> &#8211; Las distancias m\u00e1s cortas entre los puntos de captura, procesamiento y venta reducen dr\u00e1sticamente las emisiones del transporte<\/li>\n<\/ul>\n<p>El at\u00fan capturado en aguas lejanas pero procesado y vendido localmente puede tener una huella de carbono mayor que las alternativas de origen regional. Optimizar la geograf\u00eda de la cadena de suministro puede ser tan importante como mejorar las pr\u00e1cticas pesqueras para reducir el impacto ambiental global. <\/p>\n<p><a href=\"#\" class=\"wp-block-button__link\">Reserva una demo<\/a><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 pueden hacer los consumidores para elegir opciones de at\u00fan con menos carbono?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Busca etiquetas de m\u00e9todos de pesca<\/strong> &#8211; El at\u00fan capturado con ca\u00f1a y l\u00ednea puede tener menores emisiones de carbono que otros m\u00e9todos<\/li>\n<li><strong>Consulta la informaci\u00f3n sobre la obtenci\u00f3n regional<\/strong> &#8211; Las cadenas de suministro m\u00e1s cortas de pesquer\u00edas locales o regionales reducen las emisiones de transporte<\/li>\n<li><strong>Busca marcas de certificaci\u00f3n<\/strong> &#8211; La certificaci\u00f3n del Marine Stewardship Council (MSC) puede indicar pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles<\/li>\n<li><strong>Elige marcas transparentes<\/strong> &#8211; Las empresas que proporcionan informaci\u00f3n detallada sobre la obtenci\u00f3n o trazabilidad digital demuestran compromiso medioambiental<\/li>\n<li><strong>Considera la eficiencia del envase<\/strong> : las latas m\u00e1s grandes reducen las emisiones por raci\u00f3n y el aluminio reciclado reduce la huella de materiales<\/li>\n<\/ul>\n<p>Algunas empresas ahora ofrecen c\u00f3digos QR o herramientas online que revelan informaci\u00f3n detallada sobre la fuente. La opci\u00f3n m\u00e1s consciente del medio ambiente combina m\u00e9todos de pesca sostenibles, abastecimiento regional, cadenas de suministro transparentes y un embalaje eficiente. <\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo ayuda la transparencia en la cadena de suministro a reducir el impacto ambiental del at\u00fan?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Capacidades de seguimiento de emisiones<\/strong> &#8211; Los sistemas digitales monitorizan la huella de carbono en cada etapa de la cadena de suministro, desde las operaciones de los buques hasta la entrega final<\/li>\n<li><strong>Identificaci\u00f3n de ineficiencias<\/strong> &#8211; Los datos en tiempo real ayudan a las empresas a detectar procesos de alta emisi\u00f3n y optimizar las rutas de transporte<\/li>\n<li><strong>Optimizaci\u00f3n de la operaci\u00f3n de embarcaciones<\/strong> &#8211; Los sistemas de seguimiento por sat\u00e9lite monitorizan el consumo de combustible y la eficiencia de la pesca<\/li>\n<li><strong>Empoderamiento del consumidor<\/strong> &#8211; El acceso a datos ambientales verificados a trav\u00e9s de plataformas digitales permite tomar decisiones de compra informadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando la informaci\u00f3n transparente se vuelve accesible para los consumidores, se genera una presi\u00f3n en el mercado que premia pr\u00e1cticas responsables con el medio ambiente y fomenta la mejora continua en toda la industria.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo SmarTuna ayuda a la transparencia de la huella de carbono del at\u00fan<\/h2>\n<p>SmarTuna ofrece trazabilidad digital que captura datos en tiempo real de los buques e informaci\u00f3n de la cadena de suministro, permitiendo a las empresas monitorizar y optimizar el impacto ambiental de sus productos de at\u00fan. La plataforma ayuda a identificar a los contribuyentes a la huella de carbono mediante: <\/p>\n<ul>\n<li>Seguimiento en tiempo real de embarcaciones mediante sistemas satelitales para monitorizar el consumo de combustible y la eficiencia de la pesca<\/li>\n<li>Visibilidad completa de la cadena de suministro, desde la captura hasta el consumidor, identificando las emisiones del transporte<\/li>\n<li>Integraci\u00f3n con certificaciones de sostenibilidad y bases de datos de cumplimiento medioambiental<\/li>\n<li>Pasaportes digitales de productos que proporcionan a los consumidores informaci\u00f3n medioambiental verificada mediante c\u00f3digos QR<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfListo para proporcionar datos ambientales transparentes para tus productos de at\u00fan? <strong>Contacta con SmarTuna<\/strong> para saber c\u00f3mo la trazabilidad digital puede ayudar a reducir la huella de carbono de tu cadena de suministro mientras genera confianza en el consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre c\u00f3mo los m\u00e9todos de pesca, el transporte y el embalaje afectan al impacto ambiental y a las emisiones de carbono de tu latilla de at\u00fan. &hellip; <a href=\"https:\/\/smartuna.com\/es\/cual-es-la-huella-de-carbono-de-mi-lata-de-atun\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[57,62],"class_list":["post-2318","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria","tag-hidden","tag-molly"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2318"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3460,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2318\/revisions\/3460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}