{"id":2285,"date":"2026-02-10T06:00:00","date_gmt":"2026-02-10T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartuna.com\/como-leer-una-etiqueta-de-latas-de-atun-como-un-experto\/"},"modified":"2026-06-04T12:34:57","modified_gmt":"2026-06-04T12:34:57","slug":"como-leer-una-etiqueta-de-latas-de-atun-como-un-experto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartuna.com\/es\/como-leer-una-etiqueta-de-latas-de-atun-como-un-experto\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo leer una etiqueta de latas de at\u00fan como un experto"},"content":{"rendered":"<p>Al caminar por el pasillo del supermercado, encontrar\u00e1s decenas de latas de at\u00fan con logotipos coloridos, afirmaciones audaces y c\u00f3digos confusos. Algunos prometen pesca \u00absegura para delfines\u00bb, otros presumen de \u00abcapturados de forma sostenible\u00bb y muchos muestran s\u00edmbolos que nunca has visto antes. Entender lo que realmente significan estas etiquetas puede ayudarte a tomar mejores decisiones para tu familia y para el planeta.<br \/>\nEsta gu\u00eda desglosa los s\u00edmbolos m\u00e1s comunes de las latas de at\u00fan, revela en qu\u00e9 afirmaciones de sostenibilidad puedes confiar y te muestra c\u00f3mo identificar los trucos de marketing que podr\u00edan enga\u00f1arte.  <\/p>\n<h2>Qu\u00e9 significan realmente esos s\u00edmbolos y t\u00e9rminos confusos<\/h2>\n<p>Las etiquetas de latas de at\u00fan est\u00e1n llenas de logotipos y c\u00f3digos que parecen dise\u00f1ados para confundir en lugar de informar. Aqu\u00ed tienes los s\u00edmbolos clave que necesitas entender: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Logotipo del Blue Fish del Marine Stewardship Council (MSC<\/strong> ) &#8211; Indica el at\u00fan procedente de pesquer\u00edas que cumple con est\u00e1ndares espec\u00edficos de sostenibilidad, requiriendo auditor\u00edas independientes que cubran la salud de las poblaciones de peces y el impacto en los ecosistemas<\/li>\n<li><strong>Etiquetas \u00abSeguro para delfines\u00bb<\/strong> &#8211; Confirman que el capit\u00e1n ha firmado una declaraci\u00f3n que indica que no se colocaron redes de cerco sobre los delfines. Cabe destacar que el 95% de todos los atunes capturados en el mundo no se asocian en absoluto con los delfines <\/li>\n<li><strong>C\u00f3digos de zonas de pesca de la FAO<\/strong> &#8211; N\u00fameros como \u00abFAO 71\u00bb o \u00abFAO 77\u00bb identifican \u00e1reas espec\u00edficas de pesca del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, ayudando a rastrear el origen del at\u00fan. Estos c\u00f3digos se encuentran f\u00e1cilmente en la p\u00e1gina web de la FAO <\/li>\n<li><strong>Certificaciones de responsabilidad social<\/strong> &#8211; El logotipo de Fair Trade USA se centra en las condiciones laborales y las pr\u00e1cticas laborales \u00e9ticas en la industria del at\u00fan<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo identificar opciones de at\u00fan verdaderamente sostenibles<\/h2>\n<p>La sostenibilidad real va m\u00e1s all\u00e1 de t\u00e9rminos llamativos de marketing y requiere buscar indicadores espec\u00edficos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Certificaciones rigurosas sobre afirmaciones vagas<\/strong> : la certificaci\u00f3n MSC sigue siendo uno de los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes, exigiendo a las pesquer\u00edas demostrar que las pr\u00e1cticas sostenibles no agotan las poblaciones ni da\u00f1an los ecosistemas<\/li>\n<li><strong>M\u00e9todos espec\u00edficos de pesca listados<\/strong> : las capturas de cerco de card\u00famenes libres tienen capturas accesorias m\u00ednimas y solo apuntan al at\u00fan maduro; La pesca con ca\u00f1a y l\u00ednea suele tener el menor impacto ambiental, capturando peces selectivamente<\/li>\n<li><strong>Transparencia de especies<\/strong> : el at\u00fan listado generalmente proviene de poblaciones m\u00e1s saludables en comparaci\u00f3n con el at\u00fan aleta amarilla o el ojo grande, que enfrentan una mayor presi\u00f3n pesquera<\/li>\n<li><strong>Visibilidad en la cadena de suministro<\/strong> &#8211; Las marcas que especifican zonas y m\u00e9todos exactos de pesca demuestran mayor transparencia que aquellas que utilizan un lenguaje gen\u00e9rico de origen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las se\u00f1ales de alerta incluyen t\u00e9rminos como \u00abde origen responsable\u00bb sin certificaciones respaldadas, o latas que no especifican especies ni m\u00e9todos de pesca, lo que a menudo indica que pr\u00e1cticas menos sostenibles est\u00e1n ocultas a los consumidores.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 el m\u00e9todo de pesca importa m\u00e1s de lo que crees<\/h2>\n<p>La forma en que se pesca el at\u00fan afecta desde la salud del oc\u00e9ano hasta las condiciones de trabajo en los barcos pesqueros:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pesca de cerco<\/strong> &#8211; Utiliza grandes redes para capturar bancos de at\u00fan, a menudo con FADs a la deriva y boyas sonar; Las operaciones est\u00e1n mejorando para reducir las capturas incidentales y juveniles<\/li>\n<li><strong>Pesca con palangre<\/strong> &#8211; Consiste en l\u00edneas con miles de anzuelos a lo largo de kil\u00f3metros de oc\u00e9ano, capturando con frecuencia especies no deseadas como tiburones, tortugas marinas y aves marinas a pesar de las modificaciones<\/li>\n<li><strong>Pesca con ca\u00f1a y l\u00ednea<\/strong> &#8211; Captura at\u00fan individualmente, lo que resulta pr\u00e1cticamente en ninguna captura accidental de tiburones o mantas ni da\u00f1os en su h\u00e1bitat, aunque la captura accidental juvenil de aleta amarilla sigue siendo un riesgo<\/li>\n<li><strong>Lagunas en la divulgaci\u00f3n de m\u00e9todos<\/strong> &#8211; Muchas marcas no especifican m\u00e9todos de pesca, lo que hace imposible la evaluaci\u00f3n del impacto ambiental para los consumidores<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><a style=\"display: inline-flex; align-items: center; gap: 10px; background: #0d2444; color: #ffffff; border: 2px solid #0d2444; border-radius: 4px; padding: 14px 32px; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 0.12em; text-transform: uppercase; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/calendly.com\/pacifical\/smartuna?month=2026-04\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">  Reserva una demo  <\/a><\/p>\n<h2>Trucos comunes de etiquetas que enga\u00f1an a los consumidores<\/h2>\n<p>Las empresas alimentarias emplean diversas t\u00e1cticas para crear una impresi\u00f3n de sostenibilidad sin sustancia:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lenguaje ecol\u00f3gico indefinido<\/strong> &#8211; T\u00e9rminos como \u00abrespetuoso con el oc\u00e9ano\u00bb o \u00abcapturado responsablemente\u00bb carecen de definiciones estandarizadas ni de verificaci\u00f3n independiente<\/li>\n<li><strong>Divulgaci\u00f3n selectiva<\/strong> &#8211; Destacar aspectos positivos no verificados como \u00abSeguro para delfines\u00bb mientras se utilizan m\u00e9todos que pueden da\u00f1ar a otras especies marinas<\/li>\n<li><strong>Lavado de verde a trav\u00e9s de im\u00e1genes<\/strong> &#8211; Escenas mar\u00edtimas y delfines felices en el embalaje no indican pr\u00e1cticas de pesca sostenibles reales<\/li>\n<li><strong>M\u00faltiples certificaciones d\u00e9biles<\/strong> &#8211; Utilizar varios logotipos que cubren aspectos menores de sostenibilidad para implicar una responsabilidad integral sin sustancia<\/li>\n<li><strong>Confusi\u00f3n de est\u00e1ndares propietarios<\/strong> &#8211; Empresas que crean sus propios logotipos medioambientales m\u00e1s d\u00e9biles mientras implican protecciones m\u00e1s fuertes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Reconocer estas t\u00e1cticas te permite mirar m\u00e1s all\u00e1 del marketing superficial y encontrar productos que realmente se alineen con tus valores.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo Smartuna ayuda con la transparencia del at\u00fan<\/h2>\n<p>Smartuna aborda el problema central detr\u00e1s de las etiquetas confusas del at\u00fan: la falta de datos verificables a lo largo de toda la cadena de suministro. La plataforma captura informaci\u00f3n en tiempo real de los barcos pesqueros mediante seguimiento por sat\u00e9lite, creando un registro digital desde el momento en que se captura at\u00fan en lugar de depender de la documentaci\u00f3n de postprocesamiento. <\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a style=\"display: inline-flex; align-items: center; gap: 10px; background: #0d2444; color: #ffffff; border: 2px solid #0d2444; border-radius: 4px; padding: 14px 32px; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 0.12em; text-transform: uppercase; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/calendly.com\/pacifical\/smartuna?month=2026-04\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">  Reserva una demo  <\/a><\/p>\n<p>El sistema asigna identificadores \u00fanicos de materia prima a cada lote en el vertido del puerto, vinculando datos de origen, m\u00e9todos de pesca y criterios de verificaci\u00f3n antes de que comience el procesamiento. Esto permite a las marcas respaldar las afirmaciones de sostenibilidad con pruebas auditables y mostrar informaci\u00f3n fundamentada en sus etiquetas.<br \/>\nLos principales beneficios incluyen: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Verificaci\u00f3n autom\u00e1tica contra 15+ bases de datos regulatorias y de certificaci\u00f3n<\/strong> , incluyendo registros RFMO y listas negras de INDNR, para una verificaci\u00f3n completa de cumplimiento<\/li>\n<li><strong>Integraci\u00f3n de registros de buques, certificaciones y evidencia de auditor\u00eda social<\/strong> &#8211; Creaci\u00f3n de validaci\u00f3n instant\u00e1nea de reclamaciones mediante fuentes de datos consolidadas<\/li>\n<li><strong>Pasaportes de productos digitales accesibles mediante c\u00f3digos QR<\/strong> &#8211; Ofrecen a los consumidores acceso directo en l\u00ednea a la historia completa de su at\u00fan, desde el oc\u00e9ano hasta la plataforma<\/li>\n<li><strong>Compatibilidad total con GDST<\/strong> &#8211; Garantizar un intercambio de datos consistente a lo largo de toda la cadena de suministro para una trazabilidad fluida<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al proporcionar a las marcas y consumidores acceso a datos reales en lugar de afirmaciones de marketing, Smartuna permite una toma de decisiones verdaderamente informada que puede impulsar cambios positivos en la industria del at\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descifra s\u00edmbolos de latas de at\u00fan, identifica m\u00e9todos de pesca sostenibles y evita trucos de marketing con esta gu\u00eda experta. &hellip; <a href=\"https:\/\/smartuna.com\/es\/como-leer-una-etiqueta-de-latas-de-atun-como-un-experto\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[60,57],"class_list":["post-2285","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria","tag-henk","tag-hidden"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2285"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3251,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions\/3251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartuna.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}