El cumplimiento del GDST ayuda a los proveedores de atún a cumplir con los requisitos de los compradores y a demostrar un abastecimiento sostenible mediante protocolos de trazabilidad estandarizados. … Read More
Author Archives: Smartuna
¿Cuál es la huella de carbono de mi lata de atún?
Descubre cómo los métodos de pesca, el transporte y el embalaje afectan al impacto ambiental y a las emisiones de carbono de tu latilla de atún. … Read More
¿Por qué el atún enlatado a veces huele a pescado?
Descubre por qué el atún enlatado huele a pescado y cuándo señala deterioro frente a su procesamiento normal. … Read More
¿Por qué los minoristas exigen ahora una mejor trazabilidad de los mariscos?
Descubre por qué los minoristas se enfrentan a riesgos legales, presión del consumidor y exigencias regulatorias que impulsan la adopción urgente de la trazabilidad de los productos del mar. … Read More
¿Cómo puedes auditar tu cadena de suministro de atún para detectar riesgos de INDNR?
Aprende métodos sistemáticos para verificar la documentación de las embarcaciones, filtrar proveedores e identificar señales de alerta en la pesca INDNR. … Read More
¿Cuánto tiempo dura el atún enlatado abierto en la nevera?
El atún enlatado abierto se mantiene fresco 3-5 días refrigerado. Aprende a guardar correctamente y a señales de deterioro. … Read More
¿Puede la tecnología blockchain realmente mejorar la trazabilidad del atún?
La blockchain crea registros de seguimiento de atún a prueba de manipulaciones, pero necesita integración en tiempo real para una transparencia total en la cadena de suministro. … Read More
¿Cómo está cambiando la trazabilidad digital la industria del marisco?
La trazabilidad digital revoluciona las cadenas de suministro de productos del mar, combatiendo la pesca ilegal y el etiquetado incorrecto, mientras genera confianza en el consumidor mediante la transparencia. … Read More
¿Cuál es la diferencia entre el atún del Pacífico y el atún del Atlántico?
El atún del Pacífico y el atlántico difieren en especie, tamaño, sabor y sostenibilidad. Descubre diferencias clave para tomar decisiones de abastecimiento más inteligentes. … Read More
¿Cómo funcionan los métodos de pesca con palangre para el atún?
Descubre cómo la pesca comercial con palangre utiliza kilómetros de anzuelos cebados para capturar atún de forma sostenible. … Read More
